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Fuego y precisión
Técnica al servicio del sabor, sin ruido ni gestos innecesarios.
Restaurante · Jesús, Ibiza
Can Piscolabis
Local Product · Global Soul
Producto mediterráneo, sensibilidad japonesa y una mirada inquieta al mundo.
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Can Piscolabis, Jesús
Una cocina nacida en Ibiza y abierta al mundo.
Producto mediterráneo, sensibilidad japonesa y recuerdos de nuestros viajes se encuentran en una propuesta personal, cercana y en constante movimiento. Cocinamos con intención, servimos con naturalidad.
Un restaurante cocinado y servido por quienes lo soñaron.
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Nuestra cocina
El producto marca el rumbo. La técnica acompaña.
Mar, huerta, fuego y acidez. Una cocina reconocible que escucha Ibiza y conversa con Japón, Perú y otros lugares que nos han dejado memoria.
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Mirada viajera
Matices japoneses, peruanos y asiáticos integrados en una voz propia.
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Nuestras sugerencias
Producto cercano, mercado y una carta que se mueve con lo que llega.
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La bodega
Vinos elegidos para la mesa, no para la vitrina.
Iulia construye una selección personal, cercana y en movimiento: botellas que acompañan la cocina, despiertan conversación y tienen algo que contar.
- Vinos de Ibiza
- Productores españoles
- Referencias internacionales
- Vinos por copa
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El espacio
Pequeño, luminoso y muy nuestro.
Can Piscolabis es un restaurante íntimo en el corazón de Jesús. Una sala relajada, atención cercana y una Ibiza cotidiana, lejos de los clichés.
Para cenas en pareja, encuentros entre amigos y pequeñas celebraciones.Nosotros
Cocina y hospitalidad con una visión compartida.
Can Piscolabis nace de una manera personal de entender el restaurante: cocinar con libertad, cuidar el producto y recibir a cada mesa con naturalidad. Un proyecto personal dirigido cada noche por sus propietarios.
Toni FunoyChef · PropietarioIulia GiurgiSala, vinos · Propietaria
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Reputación
Lo que dicen quienes se sientan a nuestra mesa.
Simplemente espectacular.
Volveremos sin duda.
El servicio impecable. Siempre comemos muy bien.
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Reservas
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Contacto
Nos vemos en Jesús.
- Ubicación
- Carrer del Faisà, 4 · 07819 Jesús, Ibiza
- Horario
- Todos los días · 19:00–01:00
Preguntas frecuentes
Antes de reservar en Can Piscolabis.
¿Qué tipo de cocina hace Can Piscolabis?
Can Piscolabis es un restaurante gastronómico contemporáneo en Jesús, Ibiza. La cocina parte del producto mediterráneo y local ibicenco y lo trabaja con sensibilidad japonesa e influencias de Perú y el Sudeste Asiático.
¿Dónde está Can Piscolabis?
Can Piscolabis está en Carrer del Faisà, 4, en Nostra Senyora de Jesús, a pocos minutos de Ibiza ciudad y Santa Eulària des Riu.
¿Hay que reservar mesa en Can Piscolabis?
Can Piscolabis es un restaurante pequeño con pocas mesas, por eso recomendamos reservar online o por WhatsApp, especialmente en temporada alta.
¿Cuál es el horario de Can Piscolabis?
Can Piscolabis abre todos los días de 19:00 a 01:00.
Restaurante en Jesús, Ibiza
Can Piscolabis, restaurante gastronómico en Jesús.
Can Piscolabis es un restaurante gastronómico contemporáneo en Jesús, Ibiza, con producto local, cocina mediterránea, sensibilidad japonesa y una mirada viajera. Un restaurante íntimo para cenar en Ibiza, reservar mesa, descubrir vinos de Ibiza y disfrutar de una cocina personal servida por sus propietarios.
- Producto local
- Cocina mediterránea y japonesa
- Reservas en Jesús, Ibiza